Al jaren worden in Nederlands bekendste bakkerijproducten gekarameliseerde suikers toegepast. Of het nu stroopwafels zijn, pepernoten, ontbijtkoek of speculaas, Buisman maakt ze lekkerder. In onze range producten hebben we kostenefficiënte gekarameliseerde suiker stropen, die de karamelsmaak van het product leveren, net als een mooie bruine kleur. Wilt u liever een poeder in uw deegbereiding toepassen, dan is ook dat beschikbaar.

In het broodsegment wordt gekarameliseerde suiker meer en meer toegepast in plaats van mout. Of het nu een dubbeldonker brood is, of een off white baguette, met gekarameliseerde suiker kunt u beide bereiken. Voordelen zijn, naast een aanzienlijke kostenbesparing, meer receptuur ruimte, betere consistentie en een prima smaakprofiel.

Nieuw in onze productrange zijn de aromatische karamel en roomkaramels die als stroop of vulling in bakkerijproducten gebruikt kunnen worden.

Juist op zoek naar Glutenvrije producten? Onze natuurlijk gekarameliseerde suiker worden gemaakt uit alleen suiker en zijn dus volledig glutenvrij!